Med denne rapporten retter Forbrukerrådet i samarbeid med Kost- og ernæringsforbundet i Delta, søkelyset på maten og måltidene som serveres i barnehagene. I rapporten løftes det fram eksempler på barnehager som lykkes i å tilby barna et sunt og variert kosthold. Gjennom dette er det funnet noen suksesskriterier for å oppnå en god matomsorg for de yngste.
I rapporten løftes fram eksempler på barnehager som lykkes i å tilby barna et sunt og variert kosthold. Gjennom dette er det funnet noen suksesskriterier for å oppnå en god matomsorg for de yngste.
Innhold i rapporten:
Innledning
Sammendrag
Forbrukerrådet og Kost- og ernæringsforbundets sju krav
Metode
Bakgrunn
Mat og måltider i barnehagen - suksessfaktorer og fallgruver
Mat og måltider i barnehagen - hva regelverket sier
Helse og matkultur ved bålet - Furua barnehage
Med husmannskost på menyen - Valset barnehage
Mat er omsorgsansvar - Julebygda barnehage
Friske og raske barnehager - Bydel St. Hanshaugen
Pedagogisk kjøkken og sosial utjevning - Hefteys barnehage
Med egen chef og alle fasiliteter - Grefsen stasjon barnehage
Vi spør ekspertene
Hva gjør de i Sverige
Madvalget i København kommune
Mat- og måltidspolitikk; Hva, hvorfor og hvordan
Gode oppskrifter
Referanser
Rapporten kan lastes ned i sin helhet som PDF øverst til høyre på denne siden.
Kilde: Forbrukerrådet og Kost og ernæringsforbundet.
Flere artikler innen Matglede i barnehagen
Mat og måltider i barnehagen
Rapport fra en spørreundersøkelse blant styrere og pedagogiske ledere.
Les mer >>Barnehagens matpolitikk
Kvitt dere med "Grandiosakulturen" og skaff barnehagen en matkultur
Les mer >>VINN EN KOKK TIL BARNEHAGEN!
TINE Partner og Barnehageforum – inviterer til nasjonal dugnad for mer matglede i barnehagene!
Les mer >>Barn kan! Hjemmelaget pasta
Hjemmelaget pasta er mye lettere å lage enn man skulle tro
Les mer >>BARN KAN! - BRØD OG KNEKKEBRØD
Barn liker å bake! Her er oppskrifter på brød som kan bakes med kort heving, lang heving eller uten heving.
Les mer >>Sansenes spiskammer
I boka Sansenes spiskammer handler det om barn og mat – og om å oppleve med alle sansene
Les mer >>15 viktige punkter om mat og måltider
Hvilke prinsipper bør barnehagene følge når det gjelder mat og måltider?
Les mer >>Barn kan! Fiskegrateng
Fiskegrateng er populært, veldig enkelt å lage og det tar heller ikke lang tid
Les mer >>Barn kan! - Lunsjmuffins
Muffins er populært, og dette er et godt alternativ til de vanlige kakemuffinsene med mye sukker
Les mer >>